実家の近く（車で1時間半ぐらい）に出石（いずし）という城下町がありまして。 そこの名物「出石そば」が、そりゃもう美味いのなんの。 こんなに美味いんだから全国展開とかすればいいのに！ と思うんですが、そこはそれ。 そば職人曰く「本物のそばは打って…