奥様が「からいもの」とリクエストをくれたので、麻婆豆腐丼を作った。
いつもは中辛にするんだけど、米とあわせるなら、と思って辛口にしてみた。
けっこううまかった。
あと、緑色がほしいと思ったので、豆苗とまいたけとアスパラを炒めて、添えた。
奥様にも好評であった。
が、あとで見てみたら、麻婆豆腐のもとって、１回分（３人前）で、塩分7.2gもあるのね。。。二人で分けても3.6g。ファミレスの定食並だな。
丼にしちゃうと、タレが全部米に染み込むから、それ全部食べちゃうことになるわけで。
次からは炒めものじゃなくて、水気の多いサラダを添えよう。
